▲「台灣神料理廚種王」王巍翰總經理 將異國特色咖哩丼飯加盟事業推向國際(圖/廚種王提供 )
《拍新聞/亞太金指獎/新竹報導》
根據記載蓋飯的歷史可以追溯到西周時期，距今已經有著數千年的歷史，當時的人們就已經將肉醬、湯醬做好之後淋在米飯上，後來發展到隋唐時期，烹飪方法慢慢發生改變，將肉醬、湯醬加入了肉絲和蔬菜，也更接近於現在的蓋飯丼飯。
![]()
▲蓋飯的歷史可以追溯到西周時期(圖/網路擷取 )
隨著世界各國飲食文化的發展「台灣神料理廚種王」創辦人王巍翰總經理，用專業美食經驗分享異國特色咖哩丼飯的歷史種類，「咖哩（Curry）」一詞源自於南印度的坦米爾語（Tamil），指的是「調味汁」的意思，是以醬汁搭配米飯或餅的料理的統稱，咖哩起源於南亞，最早記載在印度出現，後來隨著和東南亞、中東、東非等地區的貿易和移民傳入亞洲日本韓國和非洲，其中市場比較常見的包含印式、馬式、義式、泰式、日式、韓式、台式等。
![]()
▲分享異國特色咖哩丼飯的歷史種(圖/擷取竹北店 ) 竹科工程師變身加盟事業CEO 成功開創平價異國咖哩美食加盟新商機
創辦人「王巍翰總經理」:以前並不是從事餐飲行業的，早期是職業軍人出身，後來是在新竹竹科科技公司從事工程師工作，固定的上班族讓「王總」深知人生要翻身不易，朝九晚五讓我看不到未來生活和希望，所以動起了自主創業的念頭。一開始「王總」也在網上收集市場項目，要不就是要求有過硬的行業技術，要不就投報收益不是很理想，又或者風險過大，當時也是很猶豫一直找不到創業方向。
後來無意間在和一位前輩老闆閒聊中對方說到，不知道要做什麼?那就去做吃的吧，所謂民以食為天，人總是要吃飯的吧。「王總」聽了當時就是靈光一現，對呀!食衣住行，食在首位，一年四季誰也離不開吃啊。雖然餐飲事業累點，投資也不大，門檻低，利潤也高，回收成本也快。覺得可行，就決定投身做餐飲行業，經多年不斷的嘗試、學習、改良、研發、創新，終於找到自己人生定位。
由於過去是科技工程師，因此對於即將投身餐飲業當然也作了一些綜合、系統的研究和大數據分析，從多元化的餐飲業找出高度市場化認同，從消費人群口感廣泛性與復雜性的特點，從中了解市場規律與獨特性，能抓住行業脈搏才懂得如何去抓住群眾的胃口，以此開啟「王總」的創業之路，正式開創「台灣神料理廚種王」加盟品牌。
▲成功開創平價異國咖哩美食加盟新商機(圖/廚種王提供 )
▲成功開創平價異國咖哩美食加盟新商機(圖/廚種王提供 )
小資族創業餐飲成了首選 首次創業加盟者建議五點原則
後疫情時代小資族創業餐飲成了首選，選擇加盟餐飲市場無需過多技術，因而，餐飲業成了新的投資熱點，在很多情況下選對正確加盟品牌也是經營成敗重要關鍵，對此「王總」作了一些給首次創業加盟者建議五點原則：
第一、企業獨創商品原則。
必須找到對的企業好的商品抓住商機然後堅持，只有堅持才是勝利。「廚種王」獨創黃金比例醬汁配方，市調研發六大選項義式番茄、韓式泡菜、南洋紅咖哩、南洋綠咖哩、日式丼飯、日式咖哩飯，老少咸宜具有品牌競爭優勢。
第二、餐飲加盟投報原則。
加盟餐飲投報的回收快慢和運營成本有很多關係，租金、基礎設施費用、勞動力成本、原材料供應、各種稅費的有關規定等等成本費用因素，並且預測餐廳可能的銷售收入，以及經營過程中可能碰到的問題。
第三、地理位置人流原則。
店面的地理位置、規模設備、餐飲內容和服務都應以目標客源市場作為出發點，餐飲選址應盡可能的方便目標客源，並且與目標客源所屬的地區相吻合，而且還應考慮人的流動特點和停留特點。
第四、供貨安全安心原則。
總部應主動提供連鎖加盟店主，在供應後臺產品資源上給予品質、價格、分量和交期與安全、安心上把關，「廚種王」針對食材、肉品皆為SGS、H.A.C.C.P、ISO 22000:2005檢驗報告合格。
第五、加盟輔導教育原則。
無論新加盟還是老店家，總部都應該積極地提供各項商品教學、專業輔導以及教育訓練，「廚種王」提供免教育訓練金、免保證金、終身免續約金、免管理輔導金，成就最良善、賺錢的連鎖加盟體制與事業。
▲成功開創平價異國咖哩美食加盟新商機(圖/廚種王提供 )
廚種王致力打造台灣多元咖哩第一品牌 並積極佈局海外市場拓展國際版圖
後疫情時期全球經濟開始復甦，創立至今「台灣神料理廚種王」透過北、中、南幾場創業加盟展，餐飲加盟人氣爆棚，在眾多利好因素的下，加盟餐飲業顯然煥發出了新的生命力，廚種王致力打造台灣多元咖哩第一品牌，並積極佈局海外市場拓展國際版圖，試問您!是否把握下一波餐飲紅利新商機，歡迎對加盟餐飲事業有興趣的您，一起來成為我們賺錢的夥伴。
▲「台灣神料理廚種王」王巍翰總經理 (圖/廚種王提供 )
▲「台灣神料理廚種王」歡迎創業加盟(圖/廚種王提供 )