《拍新聞/聯合採訪中心報導》
在台灣就讀餐飲亦或觀光科系，最大的問題不在學習品質，在於台灣該相關科系出路窄，畢業生從事餐飲服務居多，層級低，升遷困難……等皆為普遍面臨的問題。其實就讀飯店管理，不僅僅只是端盤子或是做房務。一間好的學校能培育的人才，不只是在飯店工作而已，飯店管理工作領域其實可以涵蓋很廣。
一間有規模的飯店，甚至是全球連鎖的集團，工作職務不只是服務生，跟一般大規模的公司一樣，會有、行銷企劃部、活動公關部、客服部等，皆有不同屬性工作讓適合的人才嘗試;而飯店業以外的，例如公關公司、行銷公司、會展公司、旅遊業、航空業等，甚至是與觀光旅遊相關的網路科技公司，職稱可以是會展管理師、活動公關、行銷企劃專員、旅程規劃師等，都有許多相關就業機會，來發揮你的專長與專業。
因此「飯店管理」一直是出國留學最受歡迎的科系之一，對很多學生來說，可以接觸到人人皆愛的觀光旅遊產業，加上在學期間有許多帶薪實習機會(頂尖名校基本上這點無庸置疑) 。此外，相較於其它財務、醫學、資訊、理工、法律…等專業，飯店管理不失為入門較容易的科系，再加上就業職缺種類多元以及可往全球就業(尤其是在觀光產業蓬勃的國家，需要十分大量的優秀飯店管理人才) ，然而要進入高端的產業集團，亮眼的學經歷便是秘密武器了!
觀光產業遍布全球，想躍上國際職場，獲得更好的升遷待遇，出國進修已勢在必行。但是，學生通常會想：「飯店管理學校這麼多，我該怎麼選擇呢?」
（圖1：西班牙街景)
一間好的飯店管理學校，不單只是提供實務的教學，同時也要能夠幫助學生拓展職場人脈，提供學生未來更多就業資源。大部分欲出國就讀飯店管理的同學，都會前往美國或瑞士。這幾年在歐洲國家，其實也有相對瑞士較鮮為人知，但冉冉升起的一個觀光大國—西班牙。
（圖2：西班牙街景)
西班牙旅遊業一直都是該國非常重要的產業，西班牙環境優美、氣候宜人的特色，也讓它成為世界上三大旅遊國之一。而世界旅遊組織的總部設在西班牙首都馬德里；西班牙也是外國遊客人數排名世界第二的國家，世界遺產量位居世界第三，美食馳名海內外，世界上最好的三間餐廳就位於西班牙…等，因此前往西班牙就讀飯店管理或餐飲產業，自然就成近年來熱門、就業前景好的專業領域。
至於，前往西班牙就讀飯店管理，要選哪個學校好呢? 根據QS排名，西班牙首屈一指排名第一的即為赫羅納大學桑爾波特飯店&廚藝學院(StPol)！既然要念當然要念最好的，就讓我們來一窺這所西班牙最好的飯店管理學院吧!
StPol為西班牙第一所也是最重要的一所飯店管理學院，悠久的歷史，加上注重理論與實務的結合，其飯店管理以及餐飲人才為西班牙當地以及全球飯店及旅遊業的頂樑支柱!
（圖3：StPOL課堂上課情況)
- Learning by Doing一直以來都是學校教學的終旨;
- 優質的專業師資:授課教師大多為業界知名的專業人士，帶給學生們實務上的體驗，讓學生不僅僅是學到理論的知識，更多的是在真實的產業情況下的專業知識;
- 學校本身有對外營業的飯店以及餐廳，學生在就學(上課)期間可以在學校的飯店及餐廳的不同職位做「校內實習」 ; 而課業結束後，還有3-6個月的「校外實習」，而亦由於StPol的業界滿意度極高，獲得該產業雇主的高度評價，故學生們幾乎可以到產業界領頭企業進行實習。
以下為StPol實習單位:
StPol學院不僅提供學士及碩士的高等教育學位課程，亦提供短期課程及Summer課程! 很多同學都認為前往西班牙攻讀就必須先學會西班牙語才能就讀，其實不然，StPol的碩士部分(飯店管理碩士以及廚藝碩士)皆為英語授課;而其短期課程以及Summer課程亦都為英語授課。當然，若在攻讀碩士學位時，也想同時進修當地語言亦為全球前三大語系-西語，也不失為一種好選擇!
西班牙赫羅納大學桑爾波特觀光及廚藝學院在台灣也派有官方代表，不只協助姊妹校學生準備前往就讀的相關事項，也提供想前往就讀的台灣學生專業諮詢，如果想先了解更多關於StPol的資訊，可以報名學校線上說明講座，裡面有更深入的解說: https://www.surveycake.com/s/O270Q