除了湯頭的獨特之處,牛肉的處理更是別具匠心。傳統的牛肉麵往往需要充分的嚼勁,對於年長者來說可能有些吃力。然而,道品牛肉麵卻將牛肉烹煮至塊入口即化,不僅解決了這一問題,更讓各年齡層的消費者都能盡情享受美味。
消費者們對這款獨特的牛肉麵紛紛讚不絕口。許多品嚐過的食客紛紛表示,他們在非常推薦家中長輩來品嘗,因為有別於一般牛肉麵的嚼勁,道品牛肉麵牛肉的特殊處理非常適合牙口不好的長輩食用。
▲主廚-林承翰、創辦人-張耀 (圖/道品牛肉麵提供) 地圖▲主廚-林承翰(圖/道品牛肉麵提供) 地圖
道品牛肉麵主廚林承漢在餐飲界獲得多項比賽金牌,更是在知名五星級餐廳執業數十載,因此被譽為五星級主廚,擁有多年的豐富經驗和無數的獎項。他的加入為道品牛肉麵注入了更多的專業和創新,讓這家店的菜色更加出色且多樣化。
▲好評不斷(圖/道品牛肉麵提供) 地圖