在台南北區的靜謐巷弄中
隱藏一間讓人走進去就捨不得離開的小店『噠慷咖啡』
![]()
台南噠慷咖啡/照片提供:噠慷咖啡
一杯咖啡、一份甜點、一段靜好時光
這裡沒有浮誇的裝潢
卻有一種溫柔而真實的存在
空氣中飄散著咖啡的溫熱香氣，夾帶著淡淡手作甜點的奶油氣息
每一口呼吸，彷彿都能安撫城市的喧囂與疲憊
手作蛋糕/照片提供:噠慷咖啡
手作蛋糕/照片提供:噠慷咖啡
手作蛋糕/照片提供:噠慷咖啡
這間咖啡館的店長~小魚
是一位將甜點視為靈魂的創作者
因為愛吃甜點、卻又不愛那過甜的負擔！她開始鑽研「剛剛好」的甜
讓每一口都有幸福卻不膩的餘韻
從地球咖啡的洗鍊實戰
到精品咖啡館的空杯學習
小魚一步一腳印累積對咖啡
甜點、料理與器具的深厚理解與溫柔執著。
![]()
台南噠慷咖啡/照片提供:噠慷咖啡
![]()
台南噠慷咖啡/照片提供:噠慷咖啡
八年前，她在家鄉落腳
打造這間有溫度的店
將她對味道的敏銳與直覺
一份份地將感受端上桌！
她的甜點沒有繁複的裝飾，卻每一道都藏著職人的細膩！
從選料到製作
從烘焙的香氣到擺盤的弧度
全都親力親為，只為了讓每一位來訪的你，感受到那份手作的誠意與溫度
除了經營咖啡館，小魚也不斷創新甜點，她會在特定季節推出限定款，讓常客每次回來，都像翻開新的篇章！
![]()
台南噠慷咖啡/照片提供:噠慷咖啡
未來，小魚更計畫開設甜點課程
把這些年所學所愛的與噠粉熱愛甜點的你分享
不論你是剛起步的夢想家
或想更進一步的甜點愛好者
在這裡，都能找到屬於你的創作節奏
如果你也嚮往一份手作的美好
想在咖啡香裡小歇片刻
不妨來噠慷咖啡坐坐
![]()
台南噠慷咖啡/照片提供:噠慷咖啡
![]()
台南噠慷咖啡/照片提供:噠慷咖啡
一杯溫暖的咖啡
一片剛出爐的甜點
也許就在這個轉角！
你會遇見靜好的日常
還有那悄悄盛開的夢