【拍新聞/網記 六少爺海鮮燒烤／屏東墾丁報導】
【屏東訊】提到最具代表性的台灣家常料理，「三杯雞」始終佔有一席之地。墾丁人氣餐廳六少爺海鮮燒烤，以現炒熱鍋與紮實火候，推出經典不敗菜色——三杯雞腿肉，選用去骨雞腿肉現場拌炒，醬香四溢、口感軟嫩，成為饕客桌上必點的下飯王者!
🍗 嚴選雞腿肉——三杯好吃的關鍵
六少爺主廚團隊選用油脂適中、肉質細嫩的雞腿肉，經過適度煸炒逼出香氣，雞肉完整吸附醬香卻不死鹹，入口軟嫩多汁，帶有自然甜味。
創辦人蝦老闆表示：「三杯雞看似簡單，其實最考驗火候與節奏，炒得太快不入味，炒太久又會乾，這道菜完全是基本功。」
【「三杯雞腿肉」是六少爺最具代表性的台味熱炒之一，無論家庭聚餐、朋友小酌或旅遊用餐，都是最安全、也最受歡迎的選擇】(圖/六少爺海鮮燒烤提供)
🔥 醬香撲鼻、鍋氣到位 一吃就停不下來
「三杯雞腿肉」上桌時醬色油亮、香氣四溢，九層塔起鍋瞬間更是整桌焦點。
入口先是濃郁醬香，再來是雞腿肉的鮮嫩口感，特別適合搭配白飯或當作聚餐共享菜色。
不少熟客直言：「這道一來，白飯一定要多吃一碗。」
🍽️ 現炒現上，台菜的靈魂就是熱鍋
六少爺海鮮燒烤堅持所有熱炒料理現點現做、不預炒保溫，確保每一道料理都保有最佳鍋氣狀態。
開放式廚房讓顧客能清楚看見從下鍋爆香到醬汁收乾的每個細節，展現對台菜精神的尊重與專業。
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