《拍新聞/網記 張蓉兒/桃園報導》
阿本家位於桃園藝文特區內,是由專精於川湘菜的資深大師親手打造的一家新派川菜餐廳。這家餐廳的設計融合了傳統與現代元素,創造出一個既時尚又具有東方韻味的用餐環境。在菜式上,阿本家以創新手法重新詮釋傳統川菜,讓經典菜餚呈現出新的風貌。
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(圖:擷取於網路)
阿本家的菜單上有各式獨特的創新菜餚,例如火鍋和川式烤魚等,都添加了現代的調味技術和烹飪方法,既保留了傳統料理的精髓,又添加了現代的創意。除此之外,餐廳還提供各種小吃和特色飲料,以配合豐富的主菜。
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(圖:擷取於網路)
這家餐廳不僅是美食的聚集地,也是文化的交流平台。在這裡,顧客可以在享受美味佳餚的同時,感受到中國傳統與現代藝術的完美融合。不論是洽談商業,朋友聚會或是家庭聚餐,阿本家都是一個不錯的選擇。
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(圖:擷取於網路)
阿本家 (中正藝文店) 位於桃園藝文特區(中正路911號),是由川湘菜大師蕭冠之打造的新派川菜館,環境以純白簡約質感風為主。主打調和八大菜系的創新川麻湘酸料理,特色菜包括麻辣口水雞、陳醋子排、金湯肥牛與賽螃蟹,適合聚餐,線上訂位可使用 Inline。
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(圖:擷取於網路)
以下是關於阿本家 (中正藝文店) 的詳細資訊:
1. 品牌背景與空間風格
創辦人: 由知名川湘菜大師蕭冠之師傅成立,致力於打造記憶中「家」的味道。
風格: 跳脫傳統中餐廳的沈重感,店面採用純白挑高裝潢,走簡約舒適的Cafe風。
位置: 位於桃園藝文特區核心區域,鄰近中正路。
2. 特色餐點(新派川湘料理)
阿本家將川菜的「麻」與湘菜的「辣」以更溫和、具層次感的方式呈現:
必點招牌: 麻辣口水雞(鮮嫩夠味)、陳醋子排(酸甜層次多)、藤椒酸菜魚。
創意料理: 賽螃蟹(使用蛋白與魚肉仿製)、黑白配(獨特調味皮蛋豆腐)、花椒流星蛋。
熱門菜色: 麻婆豆腐、金湯肥牛、老皮嫩豆腐、砂鍋白菜雞湯。
3. 用餐資訊 (中正藝文店)
地址: 桃園市桃園區中正路911號。
電話: 03-222-9966。
低消: 每人低消 $300。
服務費: 10% 服務費。
訂位連結: Inline 線上訂位。
營業時間:
週一至週四:11:30-14:30, 17:30-21:00
週五:11:30-15:30, 17:30-21:00
週六至週日:11:00-15:00, 17:30-21:30