《拍新聞/網記 張蓉兒/苗栗報導》
「永安街豬雜面」是一家位於苗栗縣頭份市交流道附近的隱藏美食小店。這家小店雖然沒有顯眼的招牌，並且藏身於一個不起眼的巷弄之內，但是卻因為其美味的菜色和親民的價格，成為了當地人心目中的美食寶藏。
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（圖:擷取於網路）
店內主打菜色為豬雜面，使用新鮮的豬內臟如豬心、豬肝、豬腸等，搭配手工拉製的麵條及獨家調製的湯頭。湯頭鮮美，味道濃郁卻不油膩，是許多饕客一試難忘的原因。在料理過程中，店家十分注重食材的新鮮度和清潔度，每日清晨選用當天新鮮食材，確保每一碗出餐不僅美味，更符合衛生標準。
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（圖:擷取於網路）
這家店的價格相當親民，使得無論是學生還是上班族都能輕鬆享受一頓美味的午餐或晚餐。份量也相當足，一碗豬雜面堆滿了豐富的配料，絕對能滿足大部分人的食量。
「永安街豬雜面」的低調和隱密性也讓它帶有一種「尋寶」的樂趣。不少外地的遊客或是美食愛好者聽聞其大名後，特地尋訪這個位於小巷內的美食點，希望品嚐那傳說中的地道口味。而當地居民則將其視為日常生活中的美食站，常常光顧，已經形成一種親切的情感連結。
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（圖:擷取於網路）
即使在沒有豪華裝潢與高調宣傳的情況下，「永安街豬雜面」依舊憑藉著其高品質的手作料理，在當地享有盛名。這種回到基本、重視食材與手作的精神，正是這個時代中，人們所尋求的那份純粹和真實。
「永安街豬雜面」不僅是一個食物的供應點，更是一個具有地方特色和人情味的社區中心，它以一碗簡單的豬雜面，連結了人與人之間的關係，也持續吸引著更多人來訪，探索這份隱藏在小巷中的美味。
「永安街豬雜麵」是位於苗栗頭份交流道附近永安街119號的隱藏版在地小吃，營業逾10年、無招牌，以比臉大碗公、高CP值的客家傳統豬雜麵聞名。其麵食以新鮮的川燙豬雜（豬肝、小腸、肉片等）為主，湯頭清甜、口味古早，深受喜愛。
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（圖:擷取於網路）
特色重點：
地點與營業時間： 位於頭份市永安街119號巷弄內，周遭停車需多加注意，建議早點去，通常營業至下午1點左右，每週一公休。
必點特色： 桌桌必點大碗的「豬雜麵」（分乾麵與湯麵），料多豐富、口感新鮮。
客家風味： 乾麵淋有古早味肉燥、紅蔥頭、醬油膏；湯麵則以蔥花、芹菜、香菜調味，呈現經典清甜客家湯麵。
高CP值： 雖然物價上漲，依舊保有大份量、低價格的風格，飽足感十足。
隱藏版特色： 店面相當低調，位於民宅前，沒有招牌，在地人激推。