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比起知名的廟口紅茶,許多在地人更愛美崙紅茶,粉漿製作的蛋餅皮軟 Q 有厚度,一定要沾他們特製的醬油膏。

《拍新聞/網記 張蓉兒/花蓮報導》

美崙紅茶位於臺灣花蓮市,是一家深受當地人喜愛的紅茶店。不同於其他商業化的飲料店,美崙紅茶保留了傳統的製茶技藝和純樸的店面氛圍,讓人能感受到更多的在地情懷。
地人更愛美崙紅茶(圖:擷取於網路)

相較於廟口紅茶的名氣與商業光芒,美崙紅茶更加注重茶的品質和口感。店內使用的茶葉都是精心選擇的在地茶葉,經過傳統的製茶工序手工製作,每一杯茶都保留了豐富的天然香氣和層次分明的味道。這樣的製茶方式不僅提升了飲用的感受,也使得美崙紅茶在當地社區中獨樹一幟。
‌地人更愛美崙紅茶(圖:擷取於網路)

美崙紅茶店內的另一大特色就是其自家製的粉漿蛋餅。這款蛋餅不同於一般市面上薄脆的口感,其蛋餅皮厚實且富有彈性,吃起來外皮微酥,內裡卻保留了蛋香和微微的甜味,口感非常獨特。而這樣的蛋餅搭配特製的醬油膏,不僅增添了風味,更是讓人回味無窮。
‌地人更愛美崙紅茶(圖:擷取於網路)

美崙紅茶的店面裝潢簡單樸實,沒有過多的現代化裝修,整體環境散發出一股濃厚的家鄉氣息。在這裡,顧客可以在輕鬆的氛圍下享用美味的茶飲和點心,感受屬於花蓮的慢生活。
‌地人更愛美崙紅茶(圖:擷取於網路)

對於許多花蓮的在地居民來說,美崙紅茶不僅是一家紅茶店,更象徵著一種生活的態度和文化的傳承。在這裡,每一次的消費都是對傳統工藝的一種支持與肯定,也是對自身文化認同的一種展現。

美崙紅茶以其獨特的茶品質量和在地特色美食,構建了一個充滿文化和歷史情懷的飲食空間。它不僅是花蓮當地人的驕傲,也逐漸成為來花蓮旅遊的遊客必訪的地方,讓更多人了解並欣賞到臺灣的茶文化與在地飲食文化的魅力。

比起知名的廟口紅茶,許多在地人更愛美崙紅茶,粉漿製作的蛋餅皮軟 Q 有厚度,一定要沾他們特製的醬油膏。

地點:花蓮縣花蓮市化道路 8 號

營業時間:06:00-11:00(週四公休)
 
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