🌿 恆春特色食材，雨後出現的天然美味雨來菇是恆春相當具有代表性的特色食材，雖然名字裡有個「菇」字，但其實並非一般菇類，而是一種可食用的藍綠菌，也稱為陸生念珠藻。
因為經常在雨後潮濕的環境中出現，因此被稱為「雨來菇」，也有人稱它為「情人的眼淚」。
雨來菇外型特別，帶有深綠色澤與柔軟質地，是許多遊客來到恆春時，會想品嚐的地方特色食材。
✨ 滑嫩爽口、口感獨特，越吃越有滋味
雨來菇最吸引人的地方，就是與一般蔬菜截然不同的口感。
入口時帶有柔軟滑嫩的質地，細細咀嚼又能感受到些許彈性，清爽而不厚重。
雨來菇本身風味較為清淡，適合搭配不同調味方式，讓料理的香氣與食材特殊的口感相互融合。
對第一次品嚐雨來菇的顧客來說，這種獨特的口感，也是一種令人印象深刻的美食體驗。
【恆春在地特色美味！六少爺「雨來菇」滑嫩爽口、鮮香十足 獨特口感讓人一吃就愛上！】(圖/六少爺活蝦餐廳提供)
🔥 經典台式熱炒，帶出雨來菇的迷人滋味
雨來菇雖然是看似簡單的在地食材，卻能透過台式料理方式展現不同風味。
以家常熱炒方式烹調，搭配適當調味，能讓雨來菇吸附料理的鹹香滋味，同時保留原有的滑嫩口感。
熱騰騰上桌時，雨來菇的清爽與熱炒香氣相互襯托，吃起來滑順可口，也十分適合搭配白飯。
不需要過度複雜的調味，就能讓這道恆春特色食材呈現令人回味的家常美味。
🍽️ 清爽不膩的在地料理，為海鮮餐桌增添不同風味
一桌豐盛的海鮮料理，除了香氣濃郁的活蝦與熱炒，也少不了一道清爽又具有特色的料理。
雨來菇以滑嫩爽口的口感，與胡椒蝦、蒜味蝦、鹽烤蝦等料理形成不同的風味搭配。
濃郁鮮香的海鮮料理，搭配清爽的雨來菇，讓整桌菜色更加豐富。
無論是家庭聚餐、朋友相約，或是來恆春、墾丁旅遊想品嚐在地美食，都能將雨來菇加入餐桌，感受不同於一般蔬菜料理的特色滋味。
🦐 從活泰國蝦到恆春在地特色料理，六少爺一次滿足
六少爺活蝦餐廳以活泰國蝦料理為主要特色，主打現撈、現殺、現炒，提供胡椒蝦、蒜味蝦、檸檬蝦、奶油蝦等多種不同風味。
除了招牌活蝦，店內也提供各式海鮮、肉類料理與經典台式熱炒，讓顧客能依照喜好搭配豐富菜色。
其中「雨來菇」以恆春在地特色食材為亮點，滑嫩爽口的獨特口感，讓顧客在享用海鮮大餐的同時，也能認識當地的飲食文化。
目前店內也推出活蝦半價優惠，一份只要250元，內用、外帶皆可享有，數量有限，售完為止。
🌿✨ 滑嫩爽口、清爽又有特色！來到恆春，除了吃海鮮，也別錯過這道在地美味「雨來菇」！來六少爺，品嚐恆春獨特的好滋味！
餐廳資訊
六少爺 恆春店
📍 屏東縣恆春鎮仁壽里省北路二段136號
🕒 營業時間
週一～週日｜11:00－22:00