《拍新聞/網記 六少爺海鮮燒烤/屏東墾丁報導》
六少爺推出「古早味蔥花蛋」 經典台味強勢回歸 香氣四溢成為必拍家常料理代表
屏東恆春 — 以海鮮料理聞名的 六少爺海鮮燒烤，最近悄悄推出了一道讓許多客人驚呼「超像阿嬤的味道！」的全新暖心料理——古早味蔥花蛋。這款看似簡單的家常菜，卻在六少爺廚房重新被賦予了迷人的香氣與老味道，成為近期最受歡迎與最常被客人拍照分享的料理之一。
經典台味：簡單，卻最耐吃
六少爺「古早味蔥花蛋」延續台灣家常菜的精神，以「看似普通，卻要用心做」為核心。
料理堅持採用：
大量青蔥現切爆香
雞蛋打至均勻蓬鬆
鐵鍋大火油溫煎到邊緣金黃、內部柔嫩
不加多餘調味，只保留蛋香與蔥香的純粹
蝦老闆表示：「最簡單的料理最考驗功夫。蔥花蛋要香，就不能怕油，火候要剛剛好，才能做到邊脆內嫩、每口都有蔥香。」
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【六少爺古早味蔥花蛋 — 一口蛋香，一口回到小時候!】(圖/六少爺海鮮燒烤提供)
簡單卻難忘：每一口都是記憶中的味道
許多客人都留言表示：
-「這就是小時候的味道」
-「阿嬤炒的蔥花蛋就是這樣焦焦香香」
-「看似家常，但吃起來真的不簡單」
古早味蔥花蛋不僅是六少爺餐桌上的配菜，更是一份能讓人產生情感共鳴的家常記憶。